Харьковвыбрать регион

Нитритная соль продаем в Харькове

Инфо

Компания ""Пан Колбаскин" ООО, Интернет магазин" предлагает нитритная соль в Харькове по привлекательной цене 9.00 грн./шт..

Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Нитритная соль продаем в Харькове", Вы можете уточнить оптовые и розничные цены, а также условия и стоимость поставки, обратившись по контактным телефонам или отправить запрос на предложение.
Нитритная соль продаем в Харькове
Дата обновления: 1 августа 2019

Нитритная соль — это пищевая смесь поваренной соли с нитритом натрия. Представляет собой мелкокристаллический порошок, без запаха и с ярко выраженным соленым вкусом. Применяется при производстве вареных, сырокопченых и сыровяленых домашних колбас и ветчины. Для обеспечения оптимального консервирующего, окрашивающего и ароматизирующего эффектов нитритную соль добавляют в сырье как можно раньше. Основу составляет чистая вакуумная соль с содержанием NaCl мин. 98,5%, свободная от примесей тяжелых металлов, ионов, снижающих влагосвязывающую способность мяса. Нитрит натрия(NaNO2) составляет 0,4 - 0,5%, внесенного по современной технологии. Нитритная соль позволяет подавлять рост патогенных бактерий, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. В том числе мы получаем активное антиокислительное действие по отношению к жирам, благодаря чему увеличивается срок хранения вашего изделия.

Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.

При созревании фарша, в процессе цветообразования и термообработке колбас, массовая доля нитрита натрия в готовом изделии уменьшается. В конечном продукте содержание чистого нитрита натрия снижается до 5...10% от внесенного в сырой фарш количества нитритной соли. Почти весь нитрит натрия разлагается с образованием нитрозопигментов, придающий розовый цвет мясу.

Срок хранения - 12 месяцев в сухом, прохладном месте.

Производство Польша.

Цена: 9.00 грн./шт.

Наличие на складе: есть в наличии
Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу

Рубрики: Колбасы, колбасные изделия в Харькове
Колбасные изделия в Харькове

Теги: нитритная соль

Контакты поставщика: "Пан Колбаскин" ООО, Интернет магазин

Название компании "Пан Колбаскин" ООО, Интернет магазин
Регион Харьковская область, Харьков
Телефон / факс +38(068)365-36-53
E-mail Написать письмо


Связанные рубрики

Курсы валют

на 18 июня 2019

USD НБУ 26.42 0,00
EUR НБУ 29.76 -0,06
RUB НБУ 4.10 +0,01